A chef Rose, do restaurante Sá Menina, apresentou uma receita de sanduíche agridoce feita com pão brioche da Padoca do Sá Menina e ingredientes de cooperativas alagoanas. A preparação inclui queijo coalho, geleia, leite em pó, manteiga e pimenta.
Para preparar, é necessário dourar duas fatias de brioche na manteiga e fritar duas fatias de queijo coalho. Na montagem, entram geleia de maracujá com manga, leite em pó, fios de mel e grãos de pimenta rosa.
A chef sugere também o uso de outros sabores cítricos de geleia. O sanduíche é apresentado como acompanhamento para o café ou como opção para diferentes momentos do dia.
O Sá Menina mantém uma janelinha para a venda dos pães de fermentação natural da Padoca do Sá. O estabelecimento fica na Avenida Desembargador Valente Lima, 180, em Jatiúca, e funciona de segunda a sexta-feira, das 16h às 19h30.
Segundo o material, a campanha SomosCoop 2026 busca incentivar o consumo consciente e valorizar produtos e serviços de cooperativas. Em Alagoas, são informadas 104 cooperativas, 82,48 mil cooperados e 5.249 empregos gerados.
Fonte: TNH1, publicado em 23/10/2026, 07:28 por Nide Lins. Texto produzido com auxílio de IA a partir da fonte indicada.
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